Дянь Хун

Особенность чая Дянь Хун заключается в том, что для его производства идет лишь молодой, только что раскрывшийся чайный лист и чайные почки. Более крупные листы не годятся. Процесс сбора этого чая невероятно трудоемок. После сбора чай подвяливается в течение нескольких часов, а потом трижды проходит этап скручивания, где китайские чайные мастера выжимают из листа максимум сока и придают ему соответствующую форму. И лишь после этого лист чая Дянь Хун прожаривается на открытом огне. После прожарки Дянь Хун приобретает свой эталонный вкус, который известен не только в Китае.

3.80 ₽